Mit dem Müller-Thurgau, dem Zweigelt und dem Gelben Muskateller haben die ersten Trauben für unsere frisch-fruchtige Nimm-Linie Mitte September den Weg in unseren Keller gefunden. Die Moste erlauben es uns eine erste Einschätzung des Jahrgangs abzugeben: Die Mengen fallen höher als im Vorjahr aus, dafür ist die Zuckergradation bereits jetzt ziemlich zufriedenstellend. Die Säurewerte dürften heuer generell moderat ausfallen. Trotz der frühen Reife wird es noch einige Wochen dauern bis wir unsere besten Trauben einringen werden.